The workbook instructs you to fill in the graph by sorting the styles of cuisine and the famous landmarks into the periods of time they belong in, período prehispánico, período colonial, or tiempos modernos, as follows.
Período prehispánico:
Ruinas de templos y pirámides Aztecas.
Con insectos como fuente de proteína.
Período colonial:
Con influencia de sabores Españoles.
Iglesia de Santiago de Tlatelolco.
Tiempos modernos:
Variada y con influencia global.
Monumento dedicado a los estudiantes.

The workbook then instructs you to write three complete sentences about the cuisine styles or landmarks referencing the model provided on the page.

1 / The ruins of Aztec temples and pyramids is from the prehispanic period.

Período prehispánico: Ruinas de templos y pirámides Aztecas. Con insectos como fuente de proteína. Período colonial: Con influencia de sabores Españoles. Iglesia de Santiago de Tlatelolco. Tiempos modernos: Variada y con influencia global. Monumento dedicado a los estudiantes.

1/ Las Ruinas de templos y pirámides Aztecas es del período prehispánico.

The workbook instructs you to fill in the graph by sorting the styles of cuisine and the famous landmarks into the periods of time they belong in, período prehispánico, período colonial, or tiempos modernos, as follows.

Período prehispánico:
Ruinas de templos y pirámides Aztecas.
Con insectos como fuente de proteína.

Período colonial:
Con influencia de sabores Españoles.
Iglesia de Santiago de Tlatelolco.

Tiempos modernos:
Variada y con influencia global.
Monumento dedicado a los estudiantes.

The workbook then instructs you to write three complete sentences about the cuisine styles or landmarks referencing the model provided on the page.

2 / With influence of Spanish flavors is from the colonial period.

Período prehispánico: Ruinas de templos y pirámides Aztecas. Con insectos como fuente de proteína.

Período colonial: Con influencia de sabores Españoles. Iglesia de Santiago de Tlatelolco.

Tiempos modernos: Variada y con influencia global. Monumento dedicado a los estudiantes.

2/ Con influencia de sabores Españoles es del período colonial.

The workbook instructs you to fill in the graph by sorting the styles of cuisine and the famous landmarks into the periods of time they belong in, período prehispánico, período colonial, or tiempos modernos, as follows.

Período prehispánico:
Ruinas de templos y pirámides Aztecas.
Con insectos como fuente de proteína.

Período colonial:
Con influencia de sabores Españoles.
Iglesia de Santiago de Tlatelolco.

Tiempos modernos:
Variada y con influencia global.
Monumento dedicado a los estudiantes.

The workbook then instructs you to write three complete sentences about the cuisine styles or landmarks referencing the model provided on the page.

3 / The Monument dedicated to students is from modern times.

Período prehispánico: Ruinas de templos y pirámides Aztecas. Con insectos como fuente de proteína.

Período colonial: Con influencia de sabores Españoles. Iglesia de Santiago de Tlatelolco.

Tiempos modernos: Variada y con influencia global. Monumento dedicado a los estudiantes.

3/ El Monumento dedicado a los estudiantes es del tiempos modernos.